防犯ガラスって絶対に割れないの？

割れないわけではありませんが、非常に破りにくいガラスなので防犯性能は高いです。
ガラスはやはり割れ物ですので絶対に割れないものではありません。
ただし、中間膜が非常に強い接着性と耐貫通性をもっているので、ガラスを破ろうとしてもひびが入るだけでガラス片が飛び散ることや脱落することもありません。貫通させるのにも非常に長い時間がかかるので高い防犯性能を発揮しているのです。