ガラスを交換するときに、サッシも交換が必要ですか？

サッシを交換する必要はありません。
ただし、サッシの溝幅がガラスの厚みを超えた場合はアタッチメントを取り付ける必要があります。
溝幅より厚いガラスを取り付けたい場合は一度ご相談ください。